Growler: características e vantagens do famoso garrafão

O growler é o garrafão que todo bom apreciador de cerveja artesanal conhece bem por ser uma maneira prática de levar para casa o chope daquela cervejaria que você visitou.

Por isso, tem conquistado o coração dos cervejeiros, especialmente em eventos, por sua capacidade de manter a cerveja fresca e saborosa por mais tempo, além de oferecer uma forma prática e econômica de desfrutar de cervejas artesanais diretamente da torneira. 

Vamos explorar um pouco mais das características, os tipos de growler existentes e quais as vantagens de levar um garrafão para degustar suas cervejas.

O que é um growler?

O growler é um recipiente geralmente feito de vidro, cerâmica ou aço inoxidável, projetado para transportar cerveja fresca diretamente da cervejaria, brewpub ou bar até o conforto da sua casa. 

Seu nome vem da prática antiga de transportar cerveja em recipientes cobertos para evitar que o gás escapasse, mantendo a carbonatação e o frescor.

 Porque o growler é uma boa opção

• Cerveja fresca por mais tempo: ao encher um growler em um estabelecimento, você está garantindo que a cerveja mantenha suas características por mais tempo do que uma garrafa ou lata aberta;
• Variedade: permite levar para casa cervejas artesanais que normalmente não estão disponíveis engarrafadas ou enlatadas;
• Econômico e ecológico: reduz o uso de embalagens descartáveis como latas e garrafas, além de ser uma opção mais econômica se você costuma comprar cervejas em pequenas quantidades.

Tipos de growler

Existem diversos tipos de growlers disponíveis no mercado, cada um com suas características únicas que atendem diferentes necessidades e preferências dos amantes de cerveja. 

A escolha por cada um deles passa muito pelo tipo de cerveja, tempo de armazenamento, distância de transporte, entre outros.

Vamos explorar alguns dos tipos mais comuns:

• Growler de Vidro: tradicionalmente usado, o growler de vidro é popular por permitir visualizar o conteúdo e por não alterar o sabor da cerveja. Geralmente possui capacidade de 1 a 2 litros e é uma escolha clássica para quem valoriza a tradição cervejeira;
• Growler de Aço Inoxidável: este tipo é conhecido pela durabilidade e pela capacidade de manter a temperatura da cerveja por mais tempo. Ideal para quem deseja transportar cervejas para piqueniques, trilhas ou eventos ao ar livre sem se preocupar com quebras;
• Growler de Cerâmica: menos comum, porém muito estético, o growler de cerâmica pode oferecer uma camada extra de isolamento térmico, mantendo a cerveja fresca por mais tempo. É uma opção para aqueles que apreciam artefatos únicos e artesanais;
• Growler com Sistema de CO2 Integrado: alguns growlers mais avançados vêm com um sistema de CO2 integrado, que permite injetar gás carbônico para manter a cerveja pressurizada e carbonatada por mais tempo, mesmo após abrir a tampa;
• Growler Descartável: feito de materiais plásticos como PET, o growler descartável é uma opção econômica e prática para quem quer transportar cervejas sem se preocupar em retornar o recipiente. Ideal para eventos ou situações onde a conveniência é essencial.

Influência do garrafão no sabor da bebida

A escolha do growler adequado pode influenciar significativamente o sabor do chopp que você vai saborear em casa ou em qualquer outro lugar. 

Diferentes materiais e características dos growlers podem impactar a qualidade e a experiência sensorial da bebida.

Growlers de vidro, por exemplo, são neutros e não alteram o sabor da cerveja, permitindo que você desfrute do chopp ou cerveja exatamente como foi concebido. 

Já os de aço inoxidável também são uma boa opção, pois mantêm a temperatura e a carbonatação da cerveja por mais tempo, preservando o frescor e o sabor, mas não tão neutros quanto o vidro.

Também impacta a vedação do growler, por isso tampas herméticas tendem a preservar melhor o sabor, pois não deixam o ar entrar.

Outro ponto é a limpeza, pois é fundamental que o growler seja bem lavado e higienizado após o uso para que não se formem resíduos que posteriormente venham a alterar o sabor do líquido colocado ali.

No caso do descartável, esse tem que ser jogado fora após o uso, já que dificilmente vai sair o odor e gosto da bebida que estava antes.

Ao escolher um growler para transportar chopp fresco da cervejaria para sua casa, leve em consideração esses fatores para garantir uma experiência de degustação agradável e autêntica. 

Um growler bem escolhido não só preserva o sabor do chopp, mas também permite que você aprecie cada gole como se estivesse diretamente no estabelecimento onde foi servido.

Então é isso, agora quando você for escolher aquele garrafão para levar para casa sua cerveja artesanal favorita, já sabe qual escolher para garantir uma degustação plena da bebida quando chegar em casa.