O growler, também conhecido como garrafão, é um recipiente geralmente feito de vidro ou aço inoxidável, que permite transporte e manter a cerveja gelada por mais tempo. Saiba mais!
O growler é o garrafão que todo bom apreciador de cerveja artesanal conhece bem por ser uma maneira prática de levar para casa o chope daquela cervejaria que você visitou.
Por isso, tem conquistado o coração dos cervejeiros, especialmente em eventos, por sua capacidade de manter a cerveja fresca e saborosa por mais tempo, além de oferecer uma forma prática e econômica de desfrutar o processo de fabricação de cervejas artesanais diretamente da torneira.
Vamos explorar um pouco mais das características, os tipos de growler existentes e quais as vantagens de levar um garrafão para degustar suas cervejas.
O que é um growler para cerveja?
O growler é um recipiente geralmente feito de vidro, cerâmica ou aço inoxidável, projetado para transportar cerveja fresca diretamente da cervejaria, brewpub ou bar até o conforto da sua casa.
Seu nome vem da prática antiga de transportar cerveja em recipientes cobertos para evitar que o gás escapasse, mantendo a carbonatação e o frescor.
Saiba mais: Como fazer cerveja em casa: passo a passo com vídeos e exemplos
Quais são as vantagens do growler?
- Cerveja fresca por mais tempo: ao encher um growler em um estabelecimento, você está garantindo que a cerveja mantenha suas características por mais tempo do que uma garrafa ou lata aberta;
- Variedade: permite levar para casa cervejas artesanais que normalmente não estão disponíveis engarrafadas ou enlatadas;
- Econômico e ecológico: reduz o uso de embalagens descartáveis como latas e garrafas, além de ser uma opção mais econômica se você costuma comprar cervejas em pequenas quantidades.
Veja também: Quais são os ingredientes da cerveja? Saiba tudo sobre malte, lúpulo e levedura
Quais são os tipos de growler para cerveja?
Existem diversos tipos de growlers disponíveis no mercado, cada um com suas características únicas que atendem diferentes necessidades e preferências dos amantes de cerveja.
A escolha por cada um deles passa muito pelo tipo de cerveja, tempo de armazenamento, distância de transporte, entre outros.
Vamos explorar alguns dos tipos mais comuns:
| Tipo | Características | Indicação |
|---|---|---|
| Vidro | Permite ver o conteúdo e não altera o sabor. Capacidade de 1 a 2L. | Clássico, valorizado por quem aprecia tradição cervejeira. |
| Aço Inoxidável | Durável, mantém a temperatura por mais tempo. | Ideal para transporte em piqueniques, trilhas e eventos ao ar livre. |
| Cerâmica | Estético e artesanal, com isolamento térmico extra. | Opção para quem valoriza design e exclusividade. |
| Sistema de CO₂ Integrado | Permite injetar gás para manter a cerveja carbonatada após aberta. | Para quem deseja preservar frescor da cerveja servida na pressão por mais tempo. |
| Descartável (PET) | Leve, econômico e prático. Uso único. | Ideal para conveniência em eventos e consumo imediato. |
Veja também: Guia da degustação de cerveja: por onde começar e o que observar
Qual a influência do garrafão no sabor da cerveja?
A escolha do growler adequado pode influenciar significativamente o sabor do chopp que você vai saborear em casa ou em qualquer outro lugar.
Diferentes materiais e características dos growlers podem impactar a qualidade e a experiência sensorial da bebida.
Growlers de vidro, por exemplo, são neutros e não alteram o sabor da cerveja, permitindo que você desfrute do chopp ou cerveja exatamente como foi concebido.
Já os de aço inoxidável também são uma boa opção, pois mantêm a temperatura e a carbonatação da cerveja por mais tempo, preservando o frescor e o sabor, mas não tão neutros quanto o vidro.
Também impacta a vedação do growler, por isso tampas herméticas tendem a preservar melhor o sabor, pois não deixam o ar entrar.
Outro ponto é a limpeza, pois é fundamental que o growler seja bem lavado e higienizado após o uso para que não se formem resíduos que posteriormente venham a alterar o sabor do líquido colocado ali.
No caso do descartável, esse tem que ser jogado fora após o uso, já que dificilmente vai sair o odor e gosto da bebida que estava antes.
Ao escolher um growler para transportar chopp fresco da cervejaria para sua casa, leve em consideração esses fatores para garantir uma experiência de degustação agradável e autêntica.
Confira: Cervejas envelhecidas em barril: vale a pena a espera?
Como higienizar o growler?
A higienização correta do growler é essencial para garantir que a cerveja mantenha seu sabor original e não sofra contaminações. O ideal é lavá-lo logo após o uso, utilizando água corrente em abundância para retirar todo o resíduo de bebida.
Evite detergentes comuns, pois eles podem deixar cheiro e sabor indesejados; em vez disso, use soluções próprias para limpeza de utensílios de cerveja ou, se preferir, apenas água quente já ajuda bastante.
Outro cuidado importante é a secagem: o growler deve ser deixado de boca para baixo em local arejado, evitando pano ou papel, que podem deixar fibras e umidade dentro da garrafa.
Para growlers de inox, também é recomendado fazer uma limpeza periódica com sanitizantes usados em homebrewing, garantindo máxima proteção contra bactérias. Assim, você mantém seu growler pronto para receber a próxima leva de cerveja sempre fresca e saborosa.
Onde comprar growler para cerveja online?
Para quem aprecia cerveja artesanal, ter um growler é quase indispensável. Uma opção acessível e tradicional é o kit com dois growlers de vidro de 1 litro, disponível no Mercado Livre. Esse modelo é ideal para quem gosta de manter a tradição, já que o vidro preserva bem o sabor da bebida e ainda permite visualizar a cor e a espuma da cerveja.
É uma escolha prática e econômica, perfeita para levar sua cerveja favorita direto da torneira para casa.
Já para os amantes de uma experiência mais premium, o Growler Térmico Classic da Stanley, com capacidade de 1,9 litro, é uma excelente alternativa. Fabricado em aço inoxidável e com isolamento a vácuo, ele mantém a cerveja gelada por muitas horas, garantindo qualidade e frescor em qualquer ocasião.
Além do design moderno, conta com alça resistente para transporte e a durabilidade que tornou a marca famosa. É a escolha certa para quem busca unir praticidade, estilo e desempenho.
Um growler bem escolhido não só preserva o sabor do chopp, mas também permite que você aprecie cada gole como se estivesse diretamente no estabelecimento onde foi servido.
Então é isso, agora quando você for escolher aquele garrafão para levar para casa sua cerveja artesanal favorita, já sabe qual escolher para garantir uma degustação plena da bebida quando chegar em casa.
Agora que você entendeu tudo sobre os copos para cerveja ideais, continue por dentro dessas e de outras curiosidades do mundo da cerveja e outras bebidas ao acompanhar os conteúdos do Viva o Gole, o blog dos apaixonados que sabem que cerveja é uma arte.
Leia mais
- Receitas de Molho de Cerveja: Guia Completo
- Top 7 cervejas mais vendidas no mundo
- Tipos de Lúpulo: Conheça as Variedades, Aromas e Usos na Cerveja Artesanal
- Quantidade de chopp por pessoa: calcule seu evento da forma correta
- A Heineken mudou? Entenda as alterações na produção no Brasil
- Por que a lata de cerveja tem 473ml? A origem do latão e sua conexão com a tradição inglesa
- Cidades cervejeiras no Brasil: descubra o destino da sua próxima viagem
- O que é cerveja sazonal? Entenda o que torna esse tendência tão especial
- O que esperar de uma visita a uma cervejaria artesanal? Fábricas e roteiros imperdíveis
- Michelada: amada pelos mexicanos, odiada pelos cervejeiros