A Magia do Aroma: O que é Dry Hopping e por que ele mudou a sua cerveja
Sabe aquele momento em que você abre uma lata de IPA e o aroma de frutas tropicais, maracujá e pinho…
Blog de cerveja e outras bebidas
Sabe aquele momento em que você abre uma lata de IPA e o aroma de frutas tropicais, maracujá e pinho…
Hoje não é um sabadaço, tá mais pra uma segunda. Ênfase na falta de radicais: uma segunda normal. Talvez por…
Se você é um entusiasta das IPAs ou das cervejas extremamente aromáticas, já deve ter percebido que o mundo artesanal…
Se acompanhas o mundo das cervejas, já deves ter ouvido frases como “cerveja pura de malte é que é boa”…
Existe um ditado muito famoso entre os mestres cervejeiros: “O cervejeiro faz o mosto, mas é a levedura que faz…
Recentemente eu tenho preferido falar mais sobre cerveja do dia a dia e desmistificar algumas ideias do mercado do que…
Escolher o tipo de cerveja ideal para os ingredientes e manter as carnes marinando na geladeira por algumas horas são…
O Método de Referência Padrão, também conhecido como SRM, é uma escala numérica americana utilizada para medir a cor da…
Descubra o que é cerveja sazonal, quais estilos se destacam por estação e por que essa tendência vem conquistando os amantes da boa cerveja.
Saiba o que esperar da visita a uma cervejaria artesanal e descubra fábricas incríveis no Brasil, com degustações, tours guiados e muita cultura cervejeira.