Cerveja Artesanal vs. Industrial: O que justifica a diferença de preço e sabor?
Você tá no supermercado e vê duas garrafas. Uma custa o preço de um café; a outra custa o preço…
Blog de cerveja e outras bebidas
Você tá no supermercado e vê duas garrafas. Uma custa o preço de um café; a outra custa o preço…
Sabe aquele momento em que você abre uma lata de IPA e o aroma de frutas tropicais, maracujá e pinho…
Hoje não é um sabadaço, tá mais pra uma segunda. Ênfase na falta de radicais: uma segunda normal. Talvez por…
Se você é um entusiasta das IPAs ou das cervejas extremamente aromáticas, já deve ter percebido que o mundo artesanal…
Se acompanhas o mundo das cervejas, já deves ter ouvido frases como “cerveja pura de malte é que é boa”…
No texto sobre a Melgueira, da Três Orelhas, eu começo dizendo que “Há meses que eu via o rótulo amarelo…
Existe um ditado muito famoso entre os mestres cervejeiros: “O cervejeiro faz o mosto, mas é a levedura que faz…
Você já teve aquele dia em que tudo o que queria era o impacto aromático de uma IPA, mas precisava…
Há meses que eu via o rótulo amarelo no fundo da geladeira, certamente ela não merecia o descaso. É verdade…
Recentemente eu tenho preferido falar mais sobre cerveja do dia a dia e desmistificar algumas ideias do mercado do que…